介绍

如今，由于营养价值的认可，鱼类食品的需求在世界各地正在增加(Tingman et al., 2010)。此外，粮食价格的上涨和人类世界人口的快速增长增加了鱼类消费的需求(FAO, 2010; 2012)。由于这些原因，有种类繁多的养殖鱼类得到特别考虑，以增加世界鱼类生产。罗非鱼是世界上第二大养殖鱼类(鲤鱼) (El-Sayed, 2006; FAO, 2012)。在全球罗非鱼养殖中最商业养殖的鱼类物种主要是金黄色的尼罗罗非鱼(Bentsen et al., 1998; Pillay and Kutty, 2005; El-Sayed, 2006)。尼罗罗非鱼养殖的扩展是由于其对宽范围的环境条件的耐受性，包括pH，温度，氮废物，低溶解度和其易于处理实践的因素(Noor et al., 2010)。然而，大多数罗非鱼大会在较低的水温下进食和生长。因此，温度是影响罗非鱼生长性能的自然限制因素(Pandit and Nakamura, 2010)。“它被认为是鱼生命中的驱动力，因为它的效应比其他任何其他单一因素都要多” (Azevedo et al., 1998)。虽然已经在全世界各地进行了研究，还是很难得到关于尼罗罗非鱼在埃塞俄比亚最佳水温的消息。因此，本研究计划调查在不同水温条件下饲养的幼鱼的生长性能，饲料利用效率和存活率。

1结果

表1和表2总结了在不同水温下饲养的尼罗罗非鱼幼鱼的水质参数(pH和溶解氧(DO)浓度)的平均值以及生长性能，饲料利用效率和存活率数据。同样，所有鱼类的增长趋势如图1所示。所有组别的鱼在暴露于各自的水温处理后稳定的增加其生长性能。物理化学参数pH和DO浓度是养殖尼罗罗非鱼幼鱼的合适的环境条件。

将在32℃水温下饲养的鱼观察到最终平均体重(FWBW)，平均体重增加(MBWG)和比生长速率(SGR)最高的尼罗罗非鱼幼鱼的生长性能比较，然后再比较30℃与其他水温。类似的，在32℃水温下饲养的鱼上观察到饲料转化率(FCR)，代谢生长率(MGR)和蛋白质效率比(PER)是在尼罗罗非鱼幼鱼的最佳饲料利用效率，随后观察30℃。在所有情况下，在24℃水温下饲养的鱼上观察到最低的生长性能和最低的饲料利用效率，并且显著不同(p<0.05)。一般来说，尼罗罗非鱼幼鱼的生长性能和饲料利用率为32℃>30℃>28℃>34℃> 26℃>24℃(图1)。

2结果与讨论

2.1水的物理化学参数

由不同环境因素如pH，氮废物，温度，溶解氧浓度和其他水质参数影响的尼罗罗非鱼幼鱼的生长性能和饲料利用率(Gjedrem, 1997; Noor et al., 2010)。实验期间记录的物理化学参数，例如pH和溶解氧浓度没有显著不同(p>0.05)，并且是Saber(2004)、Xu(2005)和Azaza(2008)等人所提及的用于饲养尼罗罗非鱼。

pH值的范围从8.18到8.32的平均值对于饲养未成熟的尼罗罗非鱼是最佳的。这些结果与El-Sherif和El-Feky(2009a)的工作一致，El-Sherif和El-Feky(2009b)报道了最佳生长和饲料利用率的最佳pH值在7和8之间。本结果还表明，氧浓度为5.7~6.7 mg/L，这也证实了El-Sherif和El-Feky早期的工作。这些作者报道，当溶解氧浓度范围在6.5至6.7 mg/L时，尼罗罗非鱼的鱼种显示出最佳的生长性能和饲料利用效率。Bahnasawy等人(2003)的工作也证实了目前的结果，pH值范围为6.1到7.63 mg/L，溶解氧浓度范围从6.1到8.4 mg/L，适合于尼罗罗非鱼的最佳生长性能和饲料生长率。一般来说，除了水温，所有水族箱的水参数没有显著差异(p>0.05)，此外，尼罗罗非鱼幼鱼的初始平均尺寸是同质的。因此，由于水温的差异，引起生长性能和饲料转换率的变化。

2.2生长表现

在不同的水温处理(24, 26, 28 30, 32 and 34℃)饲养的尼罗罗非鱼的生长性能和饲料利用率是显著的(p<0.05)。鱼的最终平均体重在32℃水温下，随后30℃水温下达到。较低的()和较高的()水温导致尼罗罗非鱼的最终体重分别减少48.7%和24.63%，这是由于饲料利用效率和代谢过程的降低(Larsson and Berglund, 2005)。

类似的，在32℃和30℃水温下饲养的鱼观察到的最高的平均体重增加和生长速率，与在其它水温下饲养的鱼具有显著的不同。在本研究中，根据最终的平均体重，平均的体重增加和生长速率比，尼罗罗非鱼幼鱼的生长性能逐渐增加，在32℃水温下达到最大值，在34℃水温下降低。这些结果与Saber等人(2004), El-sherif和El-Feky (2009a,b) 以及Pandit和Nakaura (2010)的早期作品一致，他们报告了不同水中饲养的尼罗罗非鱼的生长性能随水温的增高而增加，知道30℃和32℃，并且在它消失的时候降低。目前的结果也证实了Devline 和Nagahama(2002)以及Azaza等人(2008)的早期作品，他们指出，较低和较高的水温降低了尼罗罗非鱼幼鱼的生长性能。如Azaza等人(2008)所述，在26℃和30℃水温饲养的幼鱼在22℃和34℃水温条件下饲养体重较高。本研究的结果也符合Pandit和Nakaura (2010)的工作，他们报告说，与27℃和32℃的水温相比，尼罗罗非鱼幼鱼的生长性能在35℃和37℃的水温下会下降。

在32℃和30℃的条件下饲养的鱼也记录了对于尼罗罗非鱼幼鱼的最佳饲料利用效率(以饲料转化率, 代谢生长速率和蛋白质效率比来计算)。在24℃水温条件下养的鱼，实现了尼罗罗非鱼幼鱼的最低饲料利用率。这说明饲料利用效率随着水温升高直至32℃，随着水温的降低而降低。这些结果证实了Pandit和Nakaura (2010)的早期工作，他们报道了最高的饲料转化率在32℃时达到，在35℃和37℃水温时下降。El-Sherif和El-Feky (2009a,b)也报道了类似的结果。这些作者指出，随着水温从20℃升高到30℃，饲料转化率增加。

结果还表明，在34℃水温条件下饲养的鱼类有生理干扰，在其他饲养水温下饲养的其他鱼类的细颗粒和腮部周围还未出现红色(Britz et al., 1997; Lei and Li, 2000)。此外，与较低的水温相比，较高的水温会引起早期性成熟。这意味着较高的水温下，生长率和早期性成熟之际存在冲突。一般如Usmani和Jafri (2002)所述，在较低的温度(18℃)下，蛋白质的利用效率非常低，在最佳水温(28℃)下的38℃水温更高。这意味着它们的蛋白质利用效率在最佳水温高时可以实现鱼类的最佳生长。

3结论与建议

目前的结果清楚的表明，在不同水温条件下饲养的水族箱中的尼罗罗非鱼幼鱼的生长性能和饲料利用率(p<0.05)显著不用，其中在32℃水温下养殖的鱼类具有最高的生长性能和饲料利用率，其次是30℃。在24℃水温下观察到最差的生长性能和饲料利用率。值得说明的是，最佳水温对于尼罗罗非鱼幼鱼的最佳生长性能是在28℃到32℃之间。

这项研究还证明了平均温度高于26的国家裂谷区域中的尼罗罗非鱼培养的可能性。总体结论是，尼罗罗非鱼幼鱼的生长性能和饲料利用效率对温度是有依赖性的，因此，为特定的鱼类选择适当的水温到特定的培养区域至关重要。然而，我们应该进一步调查，通过在更高的水温下延迟性成熟，以实现最大生长速度来实现最佳的尼罗罗非鱼的生产。

4材料与方法

4.1鱼类收集和实验设计

该研究在生物实验室，埃塞俄比亚哈瓦萨大学的自然和计算科学学院的领导下进行，使用玻璃水族箱(80cm × 30cm × 35cm)。水族箱中的水通过恒定供应的压缩空气泵充气。在两天的间隔内用100%的水体积用淡水来改变水。在水族箱制备后，在Chamo湖里收集健康的混合的尼罗罗非鱼幼鱼。然后，将鱼放养到适应水族箱中两周，直到鱼变得更活跃并且在运输和处理期间停止了由于应力引起的质量死亡率。适应后，将平均体重为4.19g，长度为6.37cm的鱼在24，26，28，30，32，34℃的温度下放置在50L的玻璃水族箱中90天。

4.2喂养和饲料补充剂

实验鱼饲料在生物实验室从当地可用饲料中制备。饮食中含有27%的蛋白质。饲料每天三次，每次用体重的10%(Abdel-Tawwab, 2004)。基于鱼的体重，以两周一次的间隔来调整饲料量。因此，使用平均体重(MBW)和鱼的总数(N)，以及每天的饲养率(FR/d)，使用以下公式计算每个采样的时间和每日饲料的配给量：DFR=(MBW×N×FR)/d (Nandlal and Pickering, 2004)。

4.3数据收集

在实验期间，使用水下实验室模型 “Multi 340I/SET”每天测量溶解氧浓度和pH。为了评价尼罗罗非鱼的生长性能和饲料利用效率，所有的鱼都在两周的时间间隔测量它们的重量和长度。鱼的死亡率也在整个实验中记录。

4.4数据分析

基于实验期间收集的数据，生长性能参数例如最终平均体重(FWBW)，平均体重增加(MBWG)，生长速率比(SGR, %/天)，代谢生长率(MGR, gkg0.8/天)，如Hardy(2002)和Ridha(2006)所述计算饲料转化率(FCR)，蛋白质效率比(PER)和存活率(SR)。这些值计算如下：

其中，dt是试验天数，FI是饲料摄入量，CPF是粗蛋白饲料，NSF是储备鱼的数量，NDF是死鱼的数量。

4.5统计总结

使用方差分析(ANOVA)分析平均生长性能参数，饲料转化率和存活率。T-test和土耳其检验用于识别方差分析的平均值差异。在p确定统计学显著性。所有计算使用SPSS 14版本的统计软件进行。

致谢

我们要对生物部门的所有工作人员表示感谢，他们在我们进行研究时以不同的方式合作。我们还感谢NORAD项目和哈瓦萨大学给予我们的帮助，并且为研究提供了资金和其他设施。

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